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Secrets de Chef
COMMENT « MARQUER EN CUISSON » ?

Colorez vos pièces de viandes, de poissons et vos légumes pour leur donner ce croustillant caractéristique qui séduit tous les gourmands !
Pour bien saisir vos préparations, veillez à chauffer la poêle au préalable avec la matière grasse de votre choix ( beurre ou huile).
Pour obtenir une pièce de boeuf marquée et bien grillée, il suffit de la passer rapidement au grill.

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